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Impressum
RESTAURANT TUğRA "KUDAMM"
Frühstück
Suppen
Steinofen
Kalte Vorspeisen
Warme Vorspeisen
Kindermenü
Salate
Vegetarisch
Grillgerichte
Pfannengerichte
Fischgerichte
Spezialitäten
Beilagen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Warme Getränke
Flaschenbier
Offene Weine
Frühstück
Mix Frühstück für eine Person
Menemen oder Rührei, Wurstplatte, Käseplatte, Oliventeller, süße Frühstücksbeilagen, frische Beilage, warme Beilagen, 1 Simit, 1 Turnak-Pide, 1 Glas Tee
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Joghurtsuppe mit Weizen
klassische anatolische Joghurtsuppe mit Weizen, Kichererbsen und Minze
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linsensuppe
traditionelle Suppe aus roten Linsen, serviert mit frischer Zitrone
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Steinofen
Mini Türkische Pizza
dünner Teig, belegt mit würziger Rind- und Lammhackfleischmischung, im Steinofen gebacken
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Türkisches Fladenbrot
steinofen gebackenes türkisches Fladenbrot, serviert mit Butter und Tulumkäse
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalte Vorspeisen
Auberginen mit Joghurt
geröstete Auberginen mit cremigem Joghurt und Knoblauch
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Atom
cremiger Joghurt mit gerösteter scharfer Paprika und speziellen Gewürzen
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bohnen Pilaki
zubereitet aus weißen Bohnen, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Olivenöl
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisenteller
gemischter Vorspeisenteller aus verschiedenen kalten Mezen ohne Weißkäse
15,00 €
Kretischer Ezme
ägäische Joghurt-Spezialität mit Weißkäse, Pistazien und Olivenöl
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scharfe Antep-Ezme
Tomaten, Petersilie, Zwiebeln und Paprika, zubereitet mit speziellen Gewürzen
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Weißkäse
serviert mit Olivenöl und frischen Beilagen
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Auberginensalat
geröstete Auberginen und Paprika, fein gehackt, mit Petersilie und Knoblauch zubereitet
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tzaziki
cremiger Joghurt mit frischer Gurke, Minze, Olivenöl und Knoblauch
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus
Kichererbsenpüree mit Gewürzen, Tahini und Olivenöl
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warme Vorspeisen
Warmer Hummus mit Pastrima
warmer Hummus, serviert mit knuspriger Pastrima und zerlassener Butter
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Enginar Göbeği
panierte Artischockenherzen mit Käsefüllung, goldbraun ausgebacken
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warme Vorspeisenplatte
Auswahl warmer Vorspeisen des Hauses
16,00 €
Garnelen in Knoblauchbutter
Garnelen, sautiert in Knoblauchbutter
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Gemüseplatte
in Olivenöl gebratene Auberginen, Zucchini und Paprika, serviert mit Knoblauchjoghurt und Tomatensoße
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Meyhane Köftesi mit Iskender Soße
Hackbällchen in Tomatensauce, serviert mit Knoblauchjoghurt
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sigara Börek
knusprige Teigröllchen, gefüllt mit Käse
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kindermenü
Mini Hähnchensteak Menü
gegrillte Hähnchenbrust, serviert mit Pommes frites und Reis
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mini Köfte Menü
gegrillte Köfte, serviert mit Pommes frites und Reis
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Tugra Spezial Salat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Käse und Walnüsse, serviert mit Granatapfelsirup und Olivenöl
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garnelensalat
gegrillte Garnelen, frischer Salat der Saison, serviert mit Zitrusdressing
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchensalat
gegrillte Hähnchenbrust, frischer Salat der Saison, serviert mit Spezialsoße
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rucolasalat
Rucola, Weißkäse, Walnüsse, Granatapfelkerne und Kirschtomaten
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gavurdagi Salat
fein gehackte Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Petersilie und Walnüsse, zubereitet mit Granatapfelsirup und Olivenöl
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hirtensalat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Paprika, serviert mit Olivenöl und Granatapfelsirup
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarisch
Brokkoli-Kartoffel-Gratin
gebackener Brokkoli und Kartoffeln, mit Käse überbacken, serviert heiß
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemüsepfanne
frisches Saisongemüse, leicht in Tomatensauce gebraten, serviert mit Reis
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Imam Bayıldı
leicht in Olivenöl gebratene Aubergine, gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Sellerie, serviert mit Salat
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillgerichte
Hähnchen-Külbastı
Hähnchen-Külbastı aus Hähnchenkeule, mariniert und gegrillt, serviert mit Reis und Salat
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammfilet
gegrilltes Lammfilet, serviert mit gegrillter Paprika, Tomaten, Reis und Salat
29,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammkoteletts
gegrillte Lammkoteletts, serviert mit gegrillter Paprika, Tomaten, Reis und Salat
30,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Grillteller
gemischter Grillteller mit Köfte, Adana Kebap, Hähnchen, Lammspieß und Lammkoteletts, serviert mit Reis und Salat
32,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammspieß
marinierter Lammspieß, serviert mit gegrillter Paprika, Tomaten, Reis und Salat
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beyti im Lavash
in Lavash gewickeltes Lammhackfleisch, serviert mit Joghurt, Tomatensauce und zerlassener Butter
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrillte Köfte
gegrillte Frikadellen aus Rind- und Lammfleisch, serviert mit gegrillter Paprika, Tomaten, Reis und Salat
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Adana Kebap
Adana Kebap aus Lammfleisch, serviert mit gegrillter Paprika, Tomaten, Reis und Salat
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pfannengerichte
Rindfleischgeschnetzeltes mit Champignons in Sahnesoße
serviert mit Reis und Salat
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Manti mit Hackfleisch
Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Zwiebeln, serviert mit Knoblauchjoghurt und Buttersoße
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchengeschnetzeltes
Hähnchen mit Gemüse in Tomatensauce, serviert mit Reis und Salat
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammgeschnetzeltes
Lammfleisch mit Gemüse, serviert mit Reis und Salat
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ali Nazik
geröstete Auberginen mit Joghurt, serviert mit Lammfleisch, Reis und Salat
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fischgerichte
Gegrilltes Lachsfilet
leicht mit Knoblauchbutter aromatisiert, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat
30,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrillte Jumbo-Garnelen
in Knoblauchbutter gegrillt, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat
39,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrilltes Wolfsbarschfilet
leicht gewürzt, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat
30,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrillte Dorade
gegrillte ganze Dorade, schonend zubereitet, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat
29,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spezialitäten
Rumpsteak ca. 300g
gegrilltes Rumpsteak, serviert mit Rosmarinkartoffeln und saisonalem Gemüse
45,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rinderfilet Medaillons
gegrillte Rinderfilet-Medaillons in Champignonrahmsauce, serviert mit Röstzwiebeln und Pommes frites
32,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mix Tulra Spezial
Chef's Selection aus Premium-Fleischsorten, serviert mit Rosmarinkartoffeln, saisonalem Gemüse und Salat
76,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrilltes Entrecôte ca. 300g
gegrilltes Entrecôte, serviert mit Rosmarinkartoffeln und saisonalem Gemüse
49,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Iskender Kebab
zarte Lammscheiben in spezieller Sauce, serviert auf geröstetem Brot mit Joghurt und zerlassener Butter
32,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammrücken
zarter Lammrücken, serviert mit Reis und Salat
33,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammhaxe aus dem Ofen
geschmorte Lammhaxe, zart und saftig, serviert mit Rahmsoße, Reis und Salat
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Champignon-Rahmsauce
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Café de Paris Soße
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Iskender Soße
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pfeffersoße
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Demi-Glace Soße
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis
locker gekochter Reis
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagensalat
frischer Beilagensalat aus saisonalen Blattsalaten
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrilltes Saisonales Gemüse
gegrilltes saisonales Gemüse
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Joghurt
Naturjoghurt
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pommes Frites
frittierte Pommes frites
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Frittiertes Vanilleeis Eisbomb
knusprige Hülle mit Vanilleeis
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Katmer
knuspriger Katmer mit Pistazien und Kaymak, serviert mit Vanilleeis
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Künefe
warmer Käse aus feinen Teigfäden mit Pistazien
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Apfelschorle 0,4l
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kirschschorle 0,3l
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kirschschorle 0,4l
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweppes Bitter lemon 0,2l
3,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweppes Ginger Ale 0,2l
3,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweppes Tonic Water 0,2l
3,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Energy Drink 0,25l
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Orangensaft 0,2l
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Orangensaft 0,4l
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tomatensaft 0,4l
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
KiBa 0,2l
Kirsch-Bananen-Nektar
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
KiBa 0,4l
Kirsch-Bananen-Nektar
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frisch Gepresster Orangensaft 0,2l
4,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frisch Gepresster Orangensaft 0,4l
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Apfelsaft 0,2l
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Apfelsaft 0,4l
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kirschnektar 0,2l
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kirschnektar 0,4l
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tomatensaft 0,2l
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coca-Cola Zero 0,2l
3,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coca-Cola Zero 0,4l
4,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fanta 0,2l
3,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fanta 0,4l
4,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sprite 0,2l
3,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sprite 0,4l
4,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cola & Fanta Mix 0,2l
3,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cola & Fanta Mix 0,4l
4,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Apfelschorle 0,3l
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ayran 0,3l
türkischer Joghurt Drink
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wasser Still 0,33l
3,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wasser Still 0,75l
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wasser mit Kohlensäure 0,33l
3,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wasser mit Kohlensäure 0,75l
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coca-Cola 0,2l
3,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coca-Cola 0,4l
4,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coca-Cola light 0,2l
3,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coca-Cola light 0,4l
4,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warme Getränke
Milchkaffee
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Irish Coffee
mit 2cl Whiskey und Sahne
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Verschiedene Teesorten
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Türkischer Tee Klein
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Türkischer Tee Groß
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frischer Minztee
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frischer Ingwertee
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Espresso Double
3,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Türkischer Mokka
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cappuccino
4,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Latte Macchiato
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kaffee
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Espresso
2,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Espresso Macchiato
3,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flaschenbier
Efes Pilsen 0,33l
4,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Carlsberg 0,33l
4,20 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Benediktiner Weißbier 0,5l
5,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Benediktiner Kristall 0,5l
5,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Benediktiner Dunkel 0,5l
5,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Benediktiner Alkoholfrei 0,5l
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bitburger Alkoholfrei 0,0% 0,33l
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Köstritzer Dunkel 0,5l
5,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Radler 0,33l
Bier und Fanta
4,20 €
3% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Radler 0,5l
Bier und Fanta
5,90 €
3% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Diesel 0,33l
Bier und Cola
4,20 €
3% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Diesel 0,5l
Bier und Cola
5,90 €
3% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Bitburger 0,33l
4,20 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Bitburger 0,5l
5,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Alster 0,33l
Bier und Sprite
4,20 €
3% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Alster 0,5l
Bier und Sprite
5,90 €
3% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Offene Weine
Antik Kalecik Karası Rosé 0,75l
leicht, fruchtig
15,90 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Grauburgunder 0,75l
elegant, ausgewogen
15,90 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Montepulciano 0,75l
kräftig und vollmundig
15,90 €
14% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Antik Rot Shiraz Cabernet Sauvignon 0,75l
leicht, fruchtig
16,90 €
14% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Riesling 0,75l
lebendige Säure
15,90 €
12% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Antik Beyaz Narince Emir 0,75l
leicht, frisch und ausgewogen
16,90 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Online Essen bestellen
